Mano augalėliai - daigai :) / My sprouting

Avinžirnių, mungo pupų, lęšių daiginimas molinėje terakotos induose.
Chickpeas, mung-beans, lentils sprouting in terracotta bowls.

Mano šiltnamėlis=)
My greenhouse =)

Mano žalios maistingos salotos/ My green nutritious salads

Labai paprastos pagaminti, turtingos vitaminais, kurių mums taip trūksta žiemą ir pavasarį:)
Reikės:slyviniai pomidoriukai, zalumynu kuo įvairesnių: špinatų, kalė lapų, rukolos lapelių, paprastų salotų lapų, mungo pupų daigų, citrinos sulčių ir prieskonių pagal skonį:) aš dėjau garam masalos, pipirų ir ciberžolės. Skanaus:)

Very easy to make salads, rich in nutrition, what is important for us in winter and spring time when we lack of vitamins.
You gonna need: cherish tomatoes, various kind of greens: spinach, rucola leaves, kale, green salads, sprouted mung beans and lemon juice with turmeric, garam masala, pepers as a sauce. Buon apetit:)

Kalė - turtinga kalcio, vit. B3, B6, C, K, A, E vitaminų, bei potasiumo, magnio, geležies, cinko, fosforo ir kitų mineralų.

Jūros dumbliai - puikus jodo šaltinis/ Seaweed - perfect source of iodine

Žaliavalgiškas Thai Nori jūros dumblio ritinėliai su morkomis, cukinijomis, grybais (shiitakė man atrodo), raudonomis paprikomis, lęšių ir mung pupų daigais, aštriais paskrudintais anakardžių riešutais bei salotomis patiektomis šalia su saldžiarūgščiu padažu.
Raw Thai Nori seaweed wrap:Julienne strips of carrot, courgette, and mange tout with sprouted lentils, mung beans and spicy cashews, tossed in our chipotle.

Saf vegetariškame, veganiškame restorane pietų Kensigton'e galima paragauti:)
You can try it at South Kensington Saf vegetarian, vegan restaurant:)